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至從開始做料理後
才知道比例這個東西是給初學者看的
因為每個人的味蕾不一樣
等做會後再慢慢依自己的喜好調整 (我好像在講廢話...但這個是我學會做料理後才發現 哈哈
坦白說 奶酪 這個東西 我也還一直在調整我的比例 哈哈 因為我哥喜歡甜的 我爸想要吃軟的 ...
奶酪的準備東西:
牛奶 500 鮮奶油 150 砂糖 60-70 吉利丁片 2-3片
然後就可以開始做
1.首先把吉利丁 (用冰水+冰塊) 泡軟 5分鐘
2.四樣東西一起 隔水加熱 直到溶解 (吉利丁片 和砂糖溶解 就好) 不能用到太熱
3.馬上倒入杯子裡 再放入冰箱 3個小時後 成果就出來摟
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家人都說很好吃唷
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